日期：2016-7-14（原创文章,禁止转载）
馅料含量不同 罕有企业标注汤圆馅料成份比例
随着元宵节邻近，汤圆成了各大商家主推的节日产品，近日采访中了解到，目前市场上销售的汤圆都标注了馅料含量，而且根据含量不同，价格也差很多，但是由于没有强制性标准，很少有企业主动标注馅料中各种成份的比例。
昨日，访问省城多家超市看到，各大品牌的汤圆都摆在了超市食品区最显眼的位置。文化西路一超市，挑选四个知名品牌的汤圆视察，包装袋上都标注了馅料含量，其中河南1企业汤圆的馅料含量18%，另外一品牌汤圆外包装上，标注为：馅料含量25%，还有1品牌外包装上标注为：馅料含量20%。
仔细视察后发现，馅料含量的多少，对汤圆价格影响不小，一样是黑芝麻馅的汤圆，某品牌馅料含量18%的400克包装产品售价7银川哪家医院看癫痫最好.9元，而另外一品牌馅料含量25%的400克产品，售价超过10元。
除馅料含量影响价格，一些贵重馅料的汤圆价格也比普通汤圆贵出很多，在英雄山路上1超市看到，南方1企业生产的同一品牌同一重量的汤圆，黑芝麻馅的每包售价18.8元，黑芝麻三成，看到，桂花汤圆的配料与黑芝麻汤圆相同，只是多了桂花，但是这个汤圆馅料中有多少;桂花;的成份，产品包装上并没有标明。
这样的现象其实不罕见，文化西路该超市里销售的近十种品牌的汤圆，很多红枣汤圆、栗蓉汤圆中都含有黑芝麻、白芝麻的成份，但是价格比黑芝麻汤圆贵出最少两成，仅在个别品牌的一两款产品上，看到配料表中写明馅料中具体成份的含量，如河南某企业的芝麻花生馅汤圆包装上，;芝麻占馅料含量26%，花生占馅料含量7%;的字样，而大部分汤圆外包装上，只写明了含哪些馅料，但是具体的成份比例并没有标明。
;按这个说法，是否是只要在馅料里放一点蟹黄，就可以自称蟹黄汤圆，卖个高价了南宁癫痫病到哪看好?;采访中，正在该超市选购汤圆的赵先生说道。;月饼对馅料成份比例都有规定，比如莲蓉月饼，必须以莲子为主原料，且莲子含量不得低于60%，栗蓉月饼中板栗含量不低于60%，汤圆馅料也应当推出这样的标准，这样消费者在购买汤圆时可以根据成份比例选择合适自己的产品。;采访中，省城市民田女士的话，说出了很多消费者的心声。
为此，联系到济南市食品工业协会秘书长刘庆年，他告知目前市场上销售的这些汤圆履行的是2007年制定的《速冻汤圆行业标准》，根据该标准规定，汤圆中馅料含量必须大于等于18%，该行业标准对产品的馅料、水份含量也有要求，;从技术层面上而言，想标注馅料中各个成份的比例，其实不困难，但要不要在外包装上标注，就要凭企业自愿癫痫病如何诊断。;(来源：山东商报 ：冯云云)
